Ingredientes:
2 kg costela magra cortada fina.
2 cebolas grandes.
Sal.
Salsa.
Cebolinha verde.
Pimenta moída.
Alho.
MODO DE PREPARO:
Em panela de ferro, fritar o alho e juntar a costela até dourar. Adicionar água e ferver até cozinhar. Acrescentar sal e pimenta a gosto, cebola, salsa e cebolinha picadas. Ferver até tornar molho consistente.
Servir com arroz branco e salada verde.
Autor: Maneco