Rabada

Ingredientes:
2 rabadas.
½ kg. de cebola.
Sal.
Pimenta em pó.
Alho.
Tempero verde.

MODO DE PREPARO:

Das rabadas retire toda a gordura possível e as ponha a ferver em panela de ferro. Quando a meio cozimento adicione a cebola picada, sal, pimenta e alho. Continue fervendo até total cozimento e mantendo o molho farto e consistente.
Sirva bem quente com arroz branco e salada verde.
Bom apetite!